樂高人的小世界

原先在市民大道上的壽司名店「Masa」
竟在先前悄悄歇業
現在以「鐵人壽司」的全新面貌在天母商圈再出發
價位也比以前親切許多

哇~平日的中午時段
來用餐的客人也是幾乎全滿
還是建議先訂位比較保險

  
 
今天我們選的是套餐$980的「特上握壽司」
有前菜和風沙拉、特上握壽司十貫、味增湯、水果甜品

  
前菜：和風水果沙拉
竹筍好鮮甜與水果一起搭配和風醬，酸酸甜甜很開胃
唯一讓我害怕的是《木瓜》真的好害怕木瓜的味道啊！
其實店家在點餐時會先詢問：你有什麼食物不吃的? 
啊！實在壓根沒想到會出現我的天敵(還好只是前菜而已，迷關係)

特上握壽司十貫
各位~你看看！你看看！
是不是每道都非常可口美味

真的不是我誇張
食材鮮度當然不在話下 師傅的刀工也厲害 會依食材將魚肉先細細劃開
入口的那一剎那 能感受到魚肉的細緻度也不同
魚肉像是被按摩過一般 那種軟嫩融在嘴裡
師傅也依照各種魚肉的不同 加了一些小幫手
例如：蝦肉配上海膽、比目魚鰭邊肉配上明太子…等等
這也讓每貫握壽司呈現出來的層次感都大不相同 
實在是太好吃了啦！偶賣~

水針魚、本鮪中腹肉、金殼蝦真的是讓我好想流淚 「好好吃」就是最好的形容詞了
雖然我才從日本回來 本來還想說
完蛋了~我現在這麼挑嘴 該怎麼辦啦！T_T
謝謝上天又幫我開了一扇門
以後就推開「鐵人壽司」的大門就好啦！

厚岸生蠔 師傅豪邁地給我好大一顆
配上特調醬汁 一口氣股溜吞下肚  有夠鮮美的啦！(好想再來一顆喔)

黃雞魚、比目魚鰭邊、小鯛魚都有用微炙 逼出油脂
入口後 那散發出來的香氣 完全符合齒頰留香這句成語 不能言語
只能默默數著 希望這10貫不要停 不要結束啊！ 

雙色飯是馬糞海膽＋鮭魚卵的組合
其實海膽最怕有腥味問題 當然以這裡食材的新鮮度，真的完全不用擔心
只要擔心的是被我吃完了怎麼辦啦?! (只能下次再光臨)

附帶一提
醃漬蘿蔔、薑片也都好好吃
現磨的哇沙比我們都沒用到 感覺有點浪費掉 下次應該請師傅不用給我
其實每貫都已經有提味了
再加入的話 感覺會破壞掉 不過口味本來就是因人而異

  
甜點的部分就是簡單的水果與自製的芝麻豆腐
芝麻豆腐味道有點重
可能本人不愛芝麻味 但還是盡力的嗑光了(不浪費是美德)

 
好滿足的一餐
當然這種大餐 不能天天吃啦！

期待下次的極上握壽司...(存錢中)



商家資料：
鐵人壽司
地址：台北市士林區福華路128巷8號
電話：(02)2837-6688