隨著天氣漸漸炎熱
好一陣子都沒吃麻辣鍋
而且到現在連【橋頭麻辣鍋】都還沒吃到
不過虎頭瘋卻對它評價為普通而已
看情形要親身體驗才能作準
今天聚會的地點是【老四川巴蜀麻辣燙】
聽到這名字 一直有說不出來的熟悉感
爬文後才發現 原來是從高雄崛起的
難怪感覺招牌與名字都很耳熟
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一進入餐廳 我們竟然是第一桌客人
全部的服務生排排站來歡迎我們
等坐定後 服務生們開始忙著要來招呼我們
先是端來一壺八寶茶
聽到八寶 就想到這和八寶堂有任何關係嗎?! (依然入戲)
店內的風格走古色古香路線
牆上的壁紙應該是唐朝仕女圖之類的吧
點完菜後 服務生陸陸續續的都送上桌
還跟我們介紹這是沾醬
吃法就是將紅鍋的湯汁舀一點放入
如果怕太辣 可以紅白鍋各一點放入
這裡面有花生粉、香菜、紅椒
加入花生粉的口味
其實真不太習慣 個人還是偏愛傳統沙茶醬味
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店家也附送一盤川味涼粉
這味道真是好滋味 麻辣又帶點酸酸的味道
那種酸味是檸檬酸嗎? 不會形容的味道
真的做得很讚 好好吃
紅白鍋上場
紅鍋湯底有鴨血與豆腐
真的很好吃 不曉得是人不多的關係嗎?!
服務生非常注意我們吃的情形
三不五時就會過來詢問或是倒飲料加湯底
服務態度也太好了吧~很不賴
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由於本人非常愛丸類
特地點了一個丸子拼盤 呵…真的什麼丸都有耶
其中花枝丸有擄獲我心 都能吃到花枝塊在其中
其它丸子雖然不太知道名字
不過也都不錯吃
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肉類方面 點了一盤精選五花牛肉
這裡的份量都很大盤 所以不建議一下子點太多
以免浪費吃不完
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滷大腸也是很讚 處理的很乾淨沒味道
放入紅鍋裡煮久一點 真的很夠味
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鯛魚片也很大盤 而且魚片都很厚實
不像外面的火鍋店都薄薄一片
放入鍋中 魚肉不容易散掉 吃起來也很鮮美
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冬瓜也給的很豪邁 這麼大一片
顛覆了我對火鍋店冬瓜的印象 真是實在啊!
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最後一道是豆皮 也蠻好吃的
雖然感覺好像沒太多東西 但吃到目前為止
肚子已經超級飽 服務生看我們停下筷子
馬上來問我們要不要吃甜點-剉冰
我點了一個草苺口味 不會太甜上面有些許的果粒
有點像是果醬的感覺 這冰的感覺讓我覺得像在吃鑽石冰
最後服務生熱心的詢問我們
吃不完的湯底還能打包外帶
一直鼓勵我們帶走 嫌麻煩的我們還是婉拒了
於是問我們喝剩的烏梅汁要外帶嗎?!
哇~很少會被問飲料要帶不要走
最後還是被我帶回家了
結果事隔n天
我完全忘記它了啦!!
腦子裡只記得冰箱裡的黑啤、ice、小米酒啦啦啦!!
商家資料：
1.老四川巴蜀麻辣燙
地址: 台北市光復南路280巷37號
電話: (02)2778-1112
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